Тэцуя Фудзивара хочет подчеркнуть ту полноту духа, которую Япония испытывает при смене времен года. Концепция здесь - «таблица сезонов и воспоминаний», а меню омакасэ выражает желание затронуть душевные струны гостей и пробудить воспоминания. Блюда с уникальными названиями будоражат воображение и имеют удивительную текстуру и необычные комбинации. Хлеб, полный пузырьков воздуха, - оригинальная идея с использованием новейших технологий приготовления.
Меню:
- комплексное меню (сет)
Возрастные ограничения на время ужина: допускаются дети от 18 лет
Стоимость обеда: от $295
Стоимость ужина: от $295
JoomShopping Download & Support