Ресторан Мисоно начал свою историю в городе Кобе в 1945 году и специализировался на отборной японской говядине. Именно шеф-повар Мисоно Сигедзи Фудзиока ввел в обиход слово «теппан яки» (процесс жарки мяса на открытой металлической плите). Ресторан придерживается традиций и сервирует тщательно отобранную домашнюю чёрную говядину Кобе высших рангов А4 и А5 (сорт Тадзима). Ежегодно сертификацию «говядины Кобе» получают не более 5 000 коров (0,16% всей говядины в Японии). В ресторане предлагают особую нежирную вырезку из корейки. Чтобы оттенить вкус мяса, предлагается коллекция лучших вин, саке из частной пивоварни Фукудзи, аперитивов. Из окон ресторана открывается великолепный вид на центр города.
Меню:
- комплексное меню (сет)
- меню а-ля-карт
Стоимость обеда: от $95
Стоимость ужина: от $250
JoomShopping Download & Support