Культ чая распространён во многих странах Юго-Восточной и Средней Азии. Не является исключением и Япония, где этой культуре уделяют особое место. Помимо всем известного чая маття, основного ингредиента традиционной чайной церемонии, в Японии культивируются и другие виды: гёкуро, самый элитный сорт с мягкой сладостью послевкусия, сенча, представляющий микс остроты, сладости и аромата, бодрящий ходзитя и экзотический генмайтя или «рисовый чай».

В полной мере оценить прелести японского чая, ощутить глубину и полноту его вкусов вы сможете на встрече с мастером в магазинчике чая компании «Ипподо», поставщике элитных сортов японского чая, расположившемся неподалёку от Императорского Замка в Токио. Мастер специально приедет с чайной плантации, чтобы познакомить вас с разнообразием сортов японского чая высшей категории и особенностями его приготовления. Вы сможете уловить вариации оттенков аромата в зависимости от температуры используемой воды и способа заваривания чая.

История компании «Ипподо» началась в 1717 году, в эпоху Эдо, когда представитель рода Ватанабэ открыл первый магазин чая рядом с Императорским Дворцом в Киото. Репутация магазина, как поставщика высококачественного чая, быстро росла, его постоянными клиентами стали и члены императорского дома. Сегодня уже шестое поколение семьи Ватанабэ управляет компанией, которая не только расширила сеть чайных магазинов в Японии, открыла свой филиал в Нью-Йорке, но и сама выращивает и производит премиальные сорта чая.

Особенность японской обработки сырья зелёного чая заключается в воздействии на листья паром сразу же после сбора, что минимизирует их окисление, а в процессе сушки лист плотно сворачивается, что сохраняет его оригинальные вкусовые качества и натуральный зелёный цвет. В "Иппоро" бережно относятся к традициям выращивания, сбора и переработки чая, что позволяет сохранять качество продукта на самом высоком уровне.

В стоимость включено:

• лекция от мастера чая, дегустация 4-х сортов чая в категории «премиум» и «эконом» каждый.

  *Услуги гида и трансфер от отеля оплачиваются дополнительно!

 Условия аннуляции:

• 7-2 дня до начала - штраф 30%
• 2 дня до начала - штраф 50%
• 1 и менее дней до начала - штраф 100%